Vom Radio zur Ernährung -
Ich informiere über Themen, die bewegen!
Radioredakteure sind vielseitige Medienprofis,
die Themen recherchieren, gestalten und präsentieren –
sie sind Lehrer, Geschichtenerzähler und Entertainer in einem.
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- KI über Radioredakteure
Nachhaltige Führung
Für Unternehmen und ihre Führungskräfte
Wir müssen wieder mehr arbeiten in Deutschland - diese Haltung der Politik orientiert sich an Fakten, wie der hohen Anzahl unbesetzter Stellen und den demographischen Wandel. In der Tat stellt die aktuelle Wirtschaftslage sowohl Unternehmen als auch ArbeitnehmerInnen vor viele Herausforderungen. ArbeitgeberInnen kämpfen mit hohem Fachkräftemangel und internationaler Wettbewerbsfähigkeit. Eine große Anzahl Angestellter fühlt sich laut Erhebungen diverser Krankenkassen zunehmend gestresst und kommt oft an ihre Belastungsgrenzen. Die Arbeitszeit erhöhen zu wollen, gekoppelt mit der Erwartung einer Leistungssteigerung, gestaltet sich unter diesen Bedingungen schwierig und ist auch zu kurzfristig gedacht. Daher möchte ich eine weitere Komponente ins Licht rücken, die bei diesen harten Fakten oft vergessen wird: den Menschen und wie er von sich aus seine mentale und körperliche Leistungsfähigkeit gekonnt steigern kann, ohne dabei auszubrennen. In einer Kombination aus Vortrag und Training bringen wir Ihrem Team die wichtigsten Elemente der Darm-Hirn-Beziehung näher, kombiniert mit effektiven Ernährungs- und Lifestyle-Strategien sowie wichtigen Elementen ergebnisorientierter Kommunikation. Nachhaltige Führung zielt darauf ab, sich für das Wohlbefinden der Teammitglieder einzusetzen, Stärken zu fördern und Strategien aufzuzeigen, wie sie sich trotz knapper Zeit körperlich und mental fit halten können - und zwar am Arbeitsplatz als auch im Privatleben. Unternehmen, die Raum für körperliches und mentales Wohlbefinden schaffen, das von der Chefetage über die Führungskräfte bis hin zu den Abteilungen praktiziert wird, sticht aus dem Arbeitsmarkt hervor und wird belohnt mit leistungsfähigen Angestellten, die langfristig motivierter sind, mehr Energie haben und bessere Leistungen abrufen können. Kontaktieren Sie mich gern für mehr Informationen.
Longevity -
Gesund älter werden
Für Unternehmen und ihre Angestellten
Dieses Thema eignet sich hervorragend für einen Gesundheitstag, denn es steht sehr hoch im Kurs und ist heute relevanter denn je. Entgegen der Statistiken zum Gesundheitszustand der deutschen Bevölkerung, behaupte ich fest, dass niemand chronische Krankheiten entwickeln will, dauernde Arztbesuche über sich ergehen lassen und den Arbeitsalltag als große Belastung wahrnehmen möchte, weil der Körper und das Gehirn nicht mehr so mitmachen. Viele Menschen haben heute das Ziel, gesund älter zu werden. Trotz all der digital zugänglichen Informationen gelingt entweder die Umsetzung im Alltag nicht oder die erhaltenen, widersprüchlichen Informationen sind schlichtweg erschlagend oder verwirrend. Denn der Wellness-Markt ist überschwemmt von wohl gemeinten Ratschlägen, die sich auf bestimmte kleine Details konzentrieren oder radikale, schnelle Veränderungen versprechen. In diesem interaktiven Seminar konzentrieren wir uns auf die Dinge, die wirklich einen Unterschied machen. Dabei bringe ich den Teilnehmenden die Darm-Hirn-Achse näher und wir orientieren uns nicht nur an den neuesten Ergebnissen aus der Ernährungs- und Lifestyle-Forschung, sondern auch vor allem daran, wie man diese im Alltag organisiert und umgesetzt bekommt. Es geht auch um mentale Gesundheit und wie wir diese mit Hilfe unserer Ernährung direkt beeinflussen können. Denn ohne ein gut funktionierendes Gehirn wird vieles nur noch als Belastung wahrgenommen und Fortschritt und Veränderung gestalten sich schwierig. Während des interaktiven Workshops werden Ihre Angestellten ihre eigenen Wellness-Pläne erstellen, mit dem Ziel, dass sie sich direkt an die Umsetzung trauen. Am Ende wird gemeinsam ein Konzept entwickelt, wie sich KollegInnen gegenseitig unterstützen können, langfristig am Ball zu bleiben und wie das Thema Gesundheit und Selbstfürsorge ein natürlicher Bestandteil ihres gut organisierten Arbeitsalltags wird.
Personal-Schulungen
für Kindergärten und Schulen
Für KindergärtnerInnen und LehrerInnen sowie deren Leitungen
Der Leitung und dem Personal von Kindergärten und Schulen liegt das Wohlergehen ihrer Kinder besonders am Herzen. Sie bilden praktisch die zweite Familie nach dem Elternhaus, und sind daher wichtige Bindungspersonen, die großen Einfluss nehmen auf die Entwicklung der Jüngsten unter uns. Pädagogisch solide aufgestellt, haben ErzieherInnen und LehrerInnen eine einzigartige Möglichkeit, die Gesundheitsvorsorge der Kinder aktiv mitzugestalten. Wieviel Bewegung und frische Luft sie am Tag bekommen oder was sie essen, obliegt ihrer geschickten Planung. Zeitgleich ist das Thema Ernährung kompliziert und herausfordernd geworden: Allergien, Unverträglichkeiten, Picky Eating und Verhaltensauffälligkeiten nach dem Essen sind keine Seltenheit mehr. Daher ist es mir eine Herzensangelegenheit, dem wichtigsten Personal für Kinder aktuellstes Fachwissen zu vermitteln, dass weit über den Standard hinaus geht. In diesem Seminar, zugeschnitten auf das Alter der Kinder, lernt Ihr Personal die wichtigsten Erkenntnisse aus der aktuellen Forschung kennen, die das Darm-Hirn Mikrobiom betreffen. Wer einmal die Verbindung zwischen der Auswahl an Lebensmitteln und aggressivem, auffälligem Verhalten versteht, kann seinen Arbeitsalltag mit Kindern um ein Vielfaches entspannter gestalten. Zusätzlich wird es auch wertvolle Strategien zur kindgerechten Essbegleitung geben. Wir beleuchten die Phasen der Essentwicklung, die Gestaltung des Esstellers und der Brotdose, die biologischen Schutzprogramme, Anzeichen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, woran Sie einen guten Caterer erkennen und vielem mehr. Auch die Kommunikation zu diesem Thema mit den Eltern wird besprochen, damit ein Informationsaustausch auf Augenhöhe stattfinden kann. Eine Einrichtung, die Wert auf ausgeglichene Ernährung legt, sticht aus der Masse heraus. Eltern werden nicht nur Ihr Fachwissen zu schätzen wissen, sondern auch, dass ihre Kinder eine Ausbildung in gesunder Ernährung erhalten, wovon sie ein Leben lang profitieren werden.
Interaktive Vorträge
für Ihre Eltern
Für Kindergärten, Schulen und ihre Träger
Sowohl Eltern als auch ErzieherInnen und LehrerInnen haben ein Bedürfnis, sich zum Thema Ernährung auszutauschen. Immerhin essen viele Kinder mindestens die Hälfte ihrer Mahlzeiten in den Betreuungseinrichtungen. Eltern bewegt, dass die Kinder satt werden und zumindest die meisten angebotenen Mahlzeiten mögen. Auch Erziehern/Erzieherinnen und Lehrern/Lehrerinnen ist daran gelegen, dass die Kinder ausgewogene Gerichte erhalten. Denn gerade sie beobachten häufig, wie die Kinder nach dem Essen nicht stillsitzen können, die Konzentration für den Unterricht verlieren oder dass sie sogar "ausrasten". Der Zusammenhang zwischen Ernährung und kognitivem Verhalten wird durch die Verbindung der Darm-Hirn-Achse gut erklärt. Dieses Wissen ist aber nicht jedem zugänglich und es bietet Ihnen eine Möglichkeit, mit Ihren Eltern in Diskurs zu gehen, wie man die geistige Entwicklung und gesunde Verhaltensweisen ihrer Kinder fördern kann. Auch andere Themen werden häufig zwischen Tür und Angel oder bei Elternsprechtagen angeschnitten, wie zum Beispiel Geburtstage, Brotdoseninhalte, der Umgang mit Zucker etc.. Interaktive Vorträge zu bestimmten Themen - oft auch als Vortragsreihen gebucht - eignen sich hervorragend dazu, wichtige Botschaften an Ihre Eltern zu richten oder zielführende Gespräche rund um das Thema Essen anzustoßen. Dabei bereiten wir Ihre Kernbotschaften vor und füllen sie auf mit wichtigem Hintergrundwissen, damit sie diese mit den Eltern besprechen können. Alternativ gibt es auch die Möglichkeit, kurze Seminarreihen für Ihre Eltern als einen besonderen Service Ihrer Einrichtung anzubieten, denn nicht alle Eltern haben Zugang zu einer Ernährungsberatung. Die Kosten werden oft zwischen Eltern und Einrichtung geteilt und bieten so eine gute ökonomische Lösung. Diese Inhalte orientieren sich dann oft an Themen, die Ihr Personal und Ihre Eltern beschäftigen. Kurzvorträge ermöglichen immer wieder eine wunderbare Zusammenführung von Eltern und Betreuungseinrichtungen, wo beide Seiten sich gehört und verstanden fühlen. Am meisten profitieren die Kinder. Sie finden sowohl zu Hause als auch in Ihrer Betreuung informierte Erwachsene vor, die gemeinsam an einem Strang ziehen, um den Kleinsten unter uns einen guten Start in Sachen Gesundheitsvorsorge mit auf den Weg zu geben.