Willkommen!
Ich bin Melanie Ross,
ehemalige Radiojournalistin und nun begeisterte international arbeitende Ernährungsberaterin. Ich wage zu behaupten, dass mein jetziger Beruf noch nie so spannend war. Seit sich die Forschung intensiv mit dem menschlichen Mikrobiom beschäftigt, verstehen wir immer besser, wie sehr unsere Ernährung und unser Lebensstil unsere Gesundheit beeinflussen. Dabei geht es längst nicht mehr nur um körperliches Wohlergehen. Die Bedeutung der Darm-Hirn-Achse zeigt uns, wie sehr unsere Emotionen, Verhaltensweisen und kognitiven Leistungen im Zusammenhang mit unserer Darmflora stehen. Auch die Epigenetik macht Hoffnung. Wir beginnen zu lernen, dass wir unseren ungünstig vererbten Genen nicht einfach ausgeliefert sind, sondern aktiv daran mitarbeiten können, dass sie gar nicht erst "eingeschaltet" werden. In der modernen Ernährungsberatung haben wir daher neue, effektive Strategien, Ihre Gesundheit langfristig zu erhalten oder wieder herzustellen. Neben den bekannten wichtigsten Grundpfeilern Ernährung, Lebensstil und mentale Gesundheit, können wir aus heutiger Sicht das Darmmikrobiom, die Zellgesundheit, die Nährstoffversorgung sowie Umwelteinflüsse nicht mehr außer Acht lassen. Mein Wunsch für Sie ist es, dass Sie die Lebensqualität erreichen, die Sie sich wünschen und dabei stehe ich Ihnen gerne beratend zur Seite.
Beratung & Coaching
Es ist mir eine Herzensangelegenheit, besonders Familien zu unterstützen. Nicht nur, weil ich selbst Mama bin, sondern weil werdende Eltern nicht aktiv darüber informiert werden, wie man seine Kinder am besten ernährt. Damit meine ich nicht: Gemüse und Obst sind gut, Zucker ist schlecht. Heute geht es um viel mehr:
Wie bekomme ich mein Kleinkind dazu, dass es möglichst viele verschiedene Lebensmittel mag? Was ist, wenn es dem offiziellen Beikostfahrplan nicht folgen möchte? Wie unterstütze ich meine Teenager, die sich anders ernähren wollen? Und wie bekomme ich all das noch organisiert?
Mit einer Kombination aus wertvollen Strategien und liebevoller Führung können Eltern das Thema Ernährung in ihrer Familie ganz neu gestalten, so dass es zu ihrem Lebensstil und gesundheitlichen Zielen passt.
Neben der individuellen Beratung bringe ich Ihnen immer auch die aktuellsten Erkenntnisse aus der Mikrobiomforschung näher. Aus meiner Erfahrung - und das zeigt auch die Wissenschaft - gibt es kaum Beschwerdebilder, die sich nicht verbessern oder überwinden lassen, wenn man dem Darm-Mikrobiom seine Aufmerksamkeit schenkt, sei es Verdauungsbeschwerden, Hauterkrankungen oder mentale Herausforderungen.
Egal, mit welchen Themen Sie oder Ihre Kinder sich Unterstützung wünschen - jeder wird in seinem Mut, nach Veränderung zu suchen, bestärkt, wertgeschätzt und ernst genommen – mit allen Fragen, Unsicherheiten und Wünschen.
Vorträge & Workshops
01
Stark durch die Schwangerschaft
Mit diesem Tageskurs möchte ich Eltern Zuversicht und Selbstvertrauen schenken - in einer Zeit, die oft geprägt ist von vielen Fragen, Unsicherheiten und dem starken Willen, das Beste für Ihr heranwachsendes Baby zu tun. In einem Raum mit Gleichgesinnten erleben Sie Gemeinschaft und Wertschätzung, während wir aus Ihnen eigene Experten für Ihre Schwangerschaft machen. Dieses Wissen über die aktuellsten Strategien aus der Ernährungs- und Lifestyle-Forschung kreiert Selbstbewusstsein und Vertrauen in diesen natürlichen Prozess und stellt gleichzeitig die erste, gesundheitliche Fürsorge für Ihr Baby dar.
03
Beikost - vertrauen Sie Ihrem Baby
Selten wünsche ich Eltern mehr Rat und Unterstützung als in dieser Zeit. Der offizielle Beikostfahrplan ist ein wichtiger Baustein für die adequate Nährstoffversorgung, reicht aber bei weitem nicht aus. Wie integrieren wir Baby Led Weaning? Was ist, wenn unser Baby dem offiziellen Fahrplan nicht folgen möchte? Wie schaffen wir es, einen Foodie zu formen, der viele Sachen mag, anstatt einen Picky Eater, dessen Mahlzeiten von Stress und Machtkämpfen begleitet werden und der hilflos seinen Geschmacksnerven für Süßes ausgeliefert ist? Die Beikosteinführung bildet tatsächlich die Grundlage für das Essverhalten der nächsten Jahre und in diesem Kurs lernen Sie, dieses Fenster der Gelegenheit optimal für Ihr Kind und Ihre Familie zu nutzen, so dass die Mahlzeiten entspannter verlaufen, da Sie wissen, dass Ihr Kind gut versorgt wird und Sie wissen, wie es die Freude am Essen entdecken kann.
In-House Angebote für Unternehmen
Wir leben in einer Leistungsgesellschaft und bei langfristig hohen Anforderungen, die sich aufs Berufs- und Privatleben erstrecken, lohnt es sich, Zeit in die Gesundheitsvorsorge zu investieren. Unternehmen haben die große Chance, die Gesundheit Ihrer Belegschaft aktiv zu fördern und Ihren Mitarbeitenden Zugang zu aktuellen Informationen aus der Ernährungsforschung zu geben, welche dem Einzelnen nicht immer zur Verfügung stehen. Wenn Sie als ArbeitgeberIn diesem wichtigen Thema Raum in Ihrem Unternehmen geben, wird es selbstverständlich für Ihr Team werden, über effektive Stressmanagement-Strategien am Arbeitsplatz zu sprechen als auch Erfahrungen auszutauschen, wie sie sich trotz knapper Zeit fit und vital halten können. Nachhaltig führen ist bei den erfolgreichen Global Players längst etabliert. Entdecken Sie meine Schwerpunktthemen oder teilen Sie mir Ihre Vision für Ihr Unternehmen mit. Ich freue mich, von Ihnen zu hören.
In-House Angebote für Kindergärten, Schulen und Kommunen
Der Alltag und die Aufgaben der heutigen ErzieherInnen und LehrerInnen sind an Komplexität und Umfang enorm gestiegen im Vergleich zu den letzten Jahrzehnten. Die Betreuungszeiten sind länger geworden, das Personal knapper, die Anzahl der Kinder größer und die Kommunikationskanäle zahlreicher. Hinzu kommen auch vermehrt Kinder, die erhöhte Aufmerksamkeit benötigen oder deren Verhalten die Gruppen vor Herausforderungen stellen. Aus meiner Perspektive haben diese Kinder den alleinigen Stempel einer "schlechten Erziehung" nicht verdient. Denn ich erlebe täglich, dass es sich bewährt, zu schauen, was und wie diese Kinder essen und wie ihr Tag strukturiert ist. Obwohl mittlerweile viele wissen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist, ist es noch nicht überall durchgedrungen, dass die Ernährungs- und Lebensstilgewohnheiten unsere Emotionen und unser Verhalten enorm beeinflussen - und dies wird besonders bei Kindern schnell sichtbar. Schraubt man an diesen beiden Faktoren, bekommen Sie häufig ein komplett neues Kind zu sehen, was sowohl für die Familie als auch für Ihr Personal eine enorme Erleichterung und Stressreduktion bedeutet. Vor allem gibt man den Kindern eine Chance, Ihr volles Potenzial zu entfalten. Und genau darum geht es in meinen beiden In-House Angeboten "Personal-Schulungen" und "Interaktive Vorträge für Ihre Eltern".